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《沿街尝,回家做:街边小吃炮制全攻略》国明 全彩版 pdf电子书下载

2021-04-011020

内容介绍:

本书将“小吃”解释为家乡的味道,童年时街头的尖叫声,母亲带回家的食物以及记忆中的祖母的背。本书中的深刻思想和感动之情。看到这本书不仅涉及学习制作小吃,学习烹饪,还涉及品尝记忆和口味。真正使普通的食谱成为文学气息。该书分为五个主要部分,分别是面条,蛋糕,家常菜和各种小吃。

食物丰富,步骤详尽,制成品精美。

目录介绍:

Part1东西南北味不同,源自一缕五谷香 师傅,来碗面…
四川担担面
鸡丝凉面
武汉热干面
陕西凉皮
油泼扯面
猪肉臊子面
……
Part2走过路过不错过,香味勾起小馋虫 山珍海味也敌不过这口香饽饽…
驴肉火烧
门钉肉饼
陕西肉夹馍
炸春卷
糊塌子
……
Part3那熟悉的叫卖声,很想回到小时候 巷子口小摊儿的看家菜…
重庆酸辣粉
酸辣豆花
红油抄手
过桥米线
干炒牛河
鸭血粉丝汤
广式肠粉
……
Part4唤一声宫廷小吃,答一句您嘞吉祥 老祖宗留下的“吃食儿”
驴打滚
艾窝窝
奶黄包
糖火烧
麻团
黑芝麻汤圆
五仁元宵
……
Part5胃暖了,便不会那么想家 放不下的“家乡味儿”
重庆串串香
川北凉粉
龟苓膏
蒸粉肠
南昌炒米粉

资源下载

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